Kalt-Warme Buffets

Möchten Sie lieber zu Hause, aber ohne Stress feiern, helfen wir Ihnen mit unserem Party-Service und stellen nach Ihren Wünschen ein leckeres Buffet zusammen. Die Buffetangebote können genauso auch für Feiern in unserem Restaurant gewählt werden.
Hier finden Sie eine Auswahl aus unseren Angeboten. Sie werden jeweils für mindestens 10 Personen zubereitet.

Kalt-Warmes Buffet 1

1.gerächertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Heringssalat ,gefüllte Eier-garniert

2.Hänchenkeule,gebraten mit Früchten garnier

3.Melonenschiffchen umlegt mit rohem Schwarzwälder Schinken

4.gefüllte Schinkenröllchen mit Spargel

5.Verschidene bunte Salate

6.Schäufele im Brotteig mit Kartoffelnsalat

7.Käseauswahlt garniert

8.frischer Obstsalat

9.Brotauswahl und Butter

Preis pro Person: 20,00 EUR

Kalt-Warmes Buffet 2

1.Melonenschiffchen umlegt mit rohem Schwarzwälder Schinken

2.Hähnchenenkeule, gebraten mit Früchten garniert

3.Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel-garniert

4.Zarte Rinderzunge mit Remoulade Sauce und gefüllten Tomaten

5.Verschiedene bunte Salatauswahl

6.Geflügeragout mit frischen Champignons an einer Sahnesauce mit Erbsen und Karotten und Kartoffeln und Reis

7.Käseauswahl garniert

8.frischer Obstsalat

9.Brotauswahl und Butter

Preis pro Person: 22,50 EUR

Kalt-warmes Buffet 3

1.geräuchertes Forellenfilet, echterRäuchertlachs, gefüllte Eier, Fischsauce

2.Hähnchenkeulen,gebraten mit Früchten garniert

3.Melonenschiffchen umlegt mit Schwarzwälder Schinken

4.Kalter Schweinebraten mit Remouladesauce und gefüllten Tomaten

5.Verschiedene bunte Salate

6.Gemüsecremesuppe mit Brotcroutons

7.Geschnetzeltes Schweinefleisch mit einer feinen Rahmsauce, Waldpilze und Reis

8.Käseauswahl garniert

9.frischer Obstsalat

10.feine Cremespeise

11.Brotauswahl und Butter

Preis pro Person: 25,50 EUR

Kalt-warmes Buffet 4

1. geräuchertes Forellenfilet, echter Räucherlachs, Schillerlocken, Heilbutt, gefüllte Eier, Fischsauce.

2. Babypute, Hähnchenkeule gebraten mit Früchten garniert

3. Melonenschiffchen umlegt mit Schwarzwälder Schinken

4. Roastbeef rosa gebraten mit Remouladesauce und gefüllten Tomaten

5. Verschiedene bunte Salate

6. Geschnetzelten Schweinefleisch in Sahnesauce mit Waldpilze dazu Spinatnudeln

7. Schweinemedaillon Gebraten mit Gemüse und Flämingkartoffeln

8. Käseauswahl garniert

9. frischer Obstsalat

10. feine Cremespeise garniert

11. Brotauswahl und Butter

Preis pro Person: 27,50 EUR

Kalt-warmes Buffet 5

1. Verschiedene Räucherfische, Fischgalantinte garnieren mit zweierlei passenden kalten Saucen

2. Kalbsrücken gefüllt (kalt)garniert

3. Schweinemedaillon Lucullus mit Leberparfait, garniert ( Kalt)

4.Geflügesalat HAWAII

5.Crevettencocktail mit Altehöllesauce

6. verschiedene bunte Salat

7. Sahnegoulasch vom Rind STROGANOFF mit Gemüsereis

8. Gepökelte Rinderzunge in Madeirasauce , grüne Bohnen . Butterkartoffeln

9. Käseauswahl

10. frischer Obstsalat

11. Mousse au chokolat

12 .Brotauswahl und Butter

Preis pro Person: 34,00 EUR